那年,微生物与厨余垃圾牵手

发布时间:2021-10-21 15:52 | 编辑:厨艺垃圾 | 107 次浏览
剩饭剩菜如何处理可以说是全世界都在探讨的问题。仅仅只靠提倡节约粮食,反对浪费只能减少厨余垃圾。如何治理厨余垃圾,甚至变废为宝是环保人肩膀上的责任。 在我国,很长一段时间内,垃圾的处理就是填埋。这样的处理方式不仅浪费土地,更带来了污染。垃圾分类条例逐渐推进后,各种垃圾有了自己确切的去处,而厨余垃圾也开始二次利用。

       提起厨房,我们会想到什么?香甜可口的饭菜,家人做饭的温暖?

       作为一个环保人,我想到的是厨余垃圾。

       剩饭剩菜如何处理可以说是全世界都在探讨的问题。仅仅只靠提倡节约粮食,反对浪费只能减少厨余垃圾。如何治理厨余垃圾,甚至变废为宝是环保人肩膀上的责任。

      在我国,很长一段时间内,垃圾的处理就是填埋。这样的处理方式不仅浪费土地,更带来了污染。垃圾分类条例逐渐推进后,各种垃圾有了自己确切的去处,而厨余垃圾也开始二次利用。

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如何高效快捷地处置餐厨垃圾,一直是政府和社会普遍关切的问题。近年来,微生物处理餐厨垃圾逐渐成为热门话题。利用微生物处理餐厨垃圾,是近年来国内外逐渐兴起的新型垃圾处理技术。日韩等国有相当一部分餐厨垃圾靠微生物技术处理,这些年我国北京、上海、大连、厦门等城市也在逐步推广应用。

 

       微生物处理餐厨垃圾与其他处理方法相比,具有明显的比较优势。露天堆放和堆肥处理投资少、操作简单,但产生的气味和污水对周围环境影响较大;填埋处理不仅占用土地,对环境特别是地下水资源也构成严重威胁;焚烧处理可将垃圾减少约90%,但一次性投入大,运行成本高,可回收资源浪费,大气污染较为严重。如果将餐厨垃圾分离出来运用微生物处理,就可以大大节约能耗,提高焚烧效率。

 

       微生物降解技术将餐厨垃圾就地处理,一是处理彻底,安全性好,无臭味异味,无二次污染;二是处理后的垃圾总量减少90%,降低了运输成本;三是处理后的残留物可以制成有机肥料,实现资源循环利用。如果这项技术得到普及,我国的城市将成为安全无害的有机肥料大工厂。

 

除此之外,微生物技术处理餐厨垃圾体现了可持续发展的要求,符合建设资源节约型和环境友好型社会的需要,其自身也具有广阔的市场空间、可观的经济效益。

 

 

 

 

下图为有机肥:

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      餐余垃圾中的主要成分有粮食、蔬菜、油类、肉骨等,富含淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐以及微量元素,是名副其实的“好东西”。

    

     而在以往的处理过程中,大部分泔水进入私人作坊回收体系,除了喂猪之外,还有部分被少数不法分子用来提炼食用油,流入食品市场,重上市民餐桌。给人类健康带来极大威胁。如今通过微生物技术的有机处理,可以变有害为无害。

 

        资源化为循环经济增色。循环经济的本质是生物经济。据有关方面测算,我国有机垃圾处理的潜在市场规模超过1000亿元,并可带动生物工程、机械制造、有机肥料等多项产业,间接产出至少500—600亿元。

  

        目前我国废弃物循环利用尚未形成健康有效的运行体系,特别是餐厨垃圾没有被有效地再利用。而微生物有机处理技术将餐厨垃圾资源化,可以改变垃圾处理由政府包办的现状,实现“有限资源、无限循环”的目标。

 


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