商用厨具科普小知识

厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。而厨房一般有分为家用厨房和商用厨房。家用厨房指的是人们家庭中用的厨房，而商用厨房则主要是指酒店、餐馆、食堂、咖啡店、西餐厅的厨房。由于两者在功能

星级酒店厨房的设计原则

随着酒店行业的不断发展，越来越多的人开始关注于星级酒店的发展，同时对于酒店中极其重要的组成部分——厨房，无疑也是一个无法忽视的场所。

商用厨房排水设计

商用厨房排水在设计时一般都会重点考虑，因为涉及到安全和卫生问题，后厨地面潮湿 容易引起食材变质以及老鼠和蟑螂以及其他虫子的滋生，同时也存在后厨人员摔跤的风险，所以在厨房设计中厨房排水一定会作为重点来考虑

现代化商用厨房设备设计原则及安装安排

现代化商用厨房设备设计原则及安装安排，你了解吗？

我司端午节放假通知

2022年端午节放假通知

商用厨房工程中的“硬核知识”，你知道吗？

我们都知道餐厅的厨房宛如餐厅的心脏，如果没有厨房，餐厅是无法正常运作的。厨房设计的重点，区别于讲究气氛的用餐区，它更重视功能，除了必须功能齐备并保持卫生外，还需要留意与外场员工的动线流畅度。